Mljekarstvo, Vol. 25 No. 4, 1975.

Table of contents

Full text

Optimizacija toplinskih parametara i konstruktivnih svojstava postrojenja za sterilizaciju mlijeka (page 74-78)

Svetozar Stanišić
Original scientific paper

Mogućnost proizvodnje acidofilnog mlijeka u industrijskim uvjetima (page 78-79)

Tihomir Miljković
Professional paper

Stanični elementi kao kriterij valjanosti mlijeka za proizvodnju jogurta (page 79-83)

N. Živić, D. Kubelka, S. Kadić, B. Tabaković
Professional paper

Određivanje količine masti u slatkom vrhnju (page 83-86)

Tatjana Slanovec, A. Arsov, S. Golić, M. Ličen
Original scientific paper

Perspektive pirotske mlekare (page 86-92)

Slobodan Ignjatović
Professional paper

Proizvodnja i promet mlijeka i mliječnih proizvoda u brdsko-planinskim područjima SR Srbije (page 93-97)

Momčilo Đorđević
Professional paper

Izvodi iz stručne literature (page 0-0)

News

Visits: 6.717 *