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Contenuto
Abstract
LAVOR SCIENTIFICO ORIGINALE
Jernej Prišenk, Ivo Grgić, Jernej Turk, Karmen Pažek, Marjan Janžekovič
Sostenibilità economica dell’allevamento non commerciale e intensivo del coniglio:
caso di studio in Slovenia ................................................................................................................... 212
ARTICOLO DI RASSEGNA
Dobeic Martin
Le possibilità applicative del plasma freddo nel campo della sicurezza alimentare ........................... 219
ARTICOLO SPECIALISTICO
Bilandžić, Nina, Božica Solomun Kolanović, Ivana Varenina,
Ines Varga, Marina Krpan, Mirjana Hruškar
Concentrazione degli antibiotici tetracicline nella carne e nei prodotti a base di carne ...................... 228
ARTICOLO SPECIALISTICO
Peinović, Lovran, Lidija Kozačinski, Jelka Pleadin, Lidija Dergestin Bačun, Željka Cvrtila
La qualità delle salsicce in commercio sul mercato croato ................................................................. 233
ARTICOLO SPECIALISTICO
Gluščić , Goran, Bela Njari, Nevijo Zdolec, Lidija Kozačinski
Attività ispettiva nelle macellerie ......................................................................................................... 240
Keywords
Hrčak ID:
200667
URI
Publication date:
28.5.2018.
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