hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.1 No.1

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.1 No.1
Datum izdavanja: Listopad 1951.

Objavljen na Hrčku: 25.09.2014.
Sadržaj Puni tekst
U povodu puštanja u pogon Osječke tvornice mliječnog praška (str.1-4) hrvatskipdf 438 KB
Lujo Rukavina
Stručni rad
 
Za razvitak mljekarstva u SRZ (str.4-5) hrvatskipdf 234 KB
Vaso Prodanović
Stručni rad
 
Organizacija kontrole kvalitete mlijeka (str.5-7) hrvatskipdf 348 KB
Mirko Francetić
Stručni rad
 
O ulozi sabirališta mlijeka (str.7-9) hrvatskipdf 332 KB
Matej Markeš
Stručni rad
 
O uzimanju uzoraka za ispitivanje mlijeka (str.9-10) hrvatskipdf 227 KB
Mirko Francetić
Stručni rad
 
Opskrba mlijekom grada Zagreba danas i preko zime (str.11-12) hrvatskipdf 221 KB
M. Premužak
Stručni rad
 
Vitamini u mlijeku (str.12-14) hrvatskipdf 298 KB
Stručni rad  
Prijedlog saveznog propisa kvalitete (str.15-17) hrvatskipdf 308 KB
Vijest  
Ručno pranje mljekarskih kanti (str.17-17) hrvatskipdf 118 KB
Stručni rad  
Određivanje masti u mlijeku bez upotrebe sumporne kiseline (str.18-20) hrvatskipdf 347 KB
Matija Kovačević
Vijest
 
Izračunavanje postotka masti u mlijeku (str.20-21) hrvatskipdf 229 KB
Stručni rad  
Zanimljivosti iz mljekarstva (str.21-22) hrvatskipdf 258 KB
Vijest  
Vijesti iz Udruženja (str.22-23) hrvatskipdf 254 KB
Vijest  
Tržište mlijeka i mliječnih proizvoda (str.23-23) hrvatskipdf 128 KB
Vijest  
Našim čitaocima (str.24-24) hrvatskipdf 113 KB
Vijest  
Posjeta: 4.230 *