| Sadržaj |
Puni tekst |
|
Sadržaj
(str.313-313)
|
Hrvatskipdf 211 KB
|
|
Kazalo
|
|
|
"Higijenski paket" EU - higijenske mjere u proizvodnji namirnica životinjskog podrijetla
(str.314-315)
|
Hrvatskipdf 208 KB
|
Mirza Hadžiosmanović, Nevijo Zdolec
Vijest
|
|
|
Mortadela
(str.315-319)
|
Hrvatskipdf 781 KB
|
Miroslav Kolovrat
Ostalo
|
|
|
Krois & Söhne: mi stvaramo EU-poduzeća
(str.320-321)
|
Hrvatskipdf 361 KB
|
|
Ostalo
|
|
|
Porast proizvodnje mesa peradi u zemljama Istočne Europe
(str.322-324)
|
Hrvatskipdf 378 KB
|
Zlatko Janječić
Kratko priopćenje
|
|
|
Povjerenje kroz kvalitetu, sljedivost te inovaciju
(str.326-327)
|
Hrvatskipdf 271 KB
|
|
Ostalo
|
|
|
Pregled mesa i organa nakon klanja prema propisima EU
(str.328-332)
|
Hrvatskipdf 512 KB
|
Nevijo Zdolec
Kratko priopćenje
|
|
|
Iz Hrvatske agencije za hranu
(str.334-336)
|
Hrvatskipdf 271 KB
|
Andrea Gross Bošković
Kratko priopćenje
|
|
|
Odabrane stranice: SAD:Sve više pilećeg mesa pozitivno na salmonelu
(str.337-337)
|
Hrvatskipdf 251 KB
|
|
Ostalo
|
|
|
Mataš-M.N.
(str.338-339)
|
Hrvatskipdf 207 KB
|
|
Ostalo
|
|
|
Vodič za registraciju oznaka izvornosti i oznaka zemljopisnog podrijetla hrane sukladno pravilniku o oznakama zemljopisnog podrijetla hrane (NN br. 80/05)
(str.340-344)
|
Hrvatskipdf 686 KB
|
|
Kratko priopćenje
|
|
|
Znanstveno-stručni prilozi
(str.345-345)
|
Hrvatskipdf 175 KB
|
|
Kazalo
|
|
|
Carcass traits of baby beef simmental cattle
(str.346-350)
|
|
|
Svojstva trupa simentalske tovne mlade junadi
(str.346-350)
|
Engleskipdf 334 KB
|
Danijel Karolyi, Marija Đikić, Krešimir Salajpal, Vlatka Čubrić Čurik, Ivan Jurić
Izvorni znanstveni članak
|
|
|
Bioluminiscentne bakterije na osliću (Merluccius merluccius)
(str.350-354)
|
Hrvatskipdf 352 KB
|
|
Bioluminiscent bacteria in hake (Merluccius merluccius)
(str.350-354)
|
|
Milan Čanković
Prethodno priopćenje
|
|
|
Proizvodnja pršuta u svijetu i kod nas
(str.355-365)
|
Hrvatskipdf 519 KB
|
|
Dry-cured ham production in the world and in Croatia
(str.355-365)
|
|
Marina Krvavica, Jelena Đugum
Pregledni rad
|
|
|
Kemijski sastav mesa riba
(str.365-370)
|
Hrvatskipdf 478 KB
|
|
Chemical composition of fish meat
(str.365-370)
|
|
Željka Cvrtila, Lidija Kozačinski
Stručni rad
|
|
|
Suvremena proizvodnja polutrajnih suhomesnatih proizvoda
(str.371-376)
|
Hrvatskipdf 373 KB
|
|
Production of semi-dry meat products
(str.371-376)
|
|
Zdravko Đermanović
Stručni rad
|
|
|
Prikaz iz literature
(str.376-378)
|
Hrvatskipdf 241 KB
|
Nevijo Zdolec, Nikolina Pavličević
Recenzija, Prikaz
|
|
Datum izdavanja: Prosinac 2006.
