Prethodno priopćenje

DINAMIKA, RAZNOLIKOST I SINERGIJA TRADICIJSKIH PROIZVODA U RURALNIM PODRUČJIMA

Krunoslav Zmaić ; Poljoprivredni fakultet Osijek
Tihana Sudarić ; Poljoprivredni fakultet Osijek
M. Mikolčević ; Poljoprivredni fakultet Osijek

Sažetak

Ruralni prostori svijeta i Hrvatske doživljavaju transformaciju. Regionalne raznolikosti i nejednakosti tog procesa na svjetskoj razini su ogromne. Veći dijelovi hrvatskog ruralnog prostora imaju obilježja populacijske i ekonomske krize. Emigracijski tipovi kretanja stanovništva prevladavaju na više od 75% ruralnog prostora. No trend diverzifikacije gospodarskih djelatnosti u ruralnim prostorima sve je izraženiji i prisutniji i postaje gotovo univerzalan proces. Tradicijski proizvodi i aktivnosti u ruralnom prostoru imaju značajan utjecaj na ekonomsku, socijalnu, funkcionalnu strukturu ruralnog prostora. Tradicijska poljoprivredna proizvodnja organizirana je na seljačkim gospodarstvima s malim opsegom proizvodnje, namijenjenom najčešće za osobne potrebe, te je tržišna ponuda ovih proizvoda vrlo ograničena. U radu će se utvrditi mogućnosti i ograničenja proizvodnje i prodaje proizvoda tradicijske poljoprivrede u Vukovarsko-srijemskoj županiji, te predložiti mjere kojima će se poticati proizvodnja i prodaja tradicijskih proizvoda.

Ključne riječi

ruralni prostor; diverzifikacija; tradicijski proizvodi

Hrčak ID:

63508

URI

https://hrcak.srce.hr/63508

Datum izdavanja:

20.1.2011.

Posjeta: 1.886 *