Mljekarstvo, Vol. 6 No. 9, 1956.

Sadržaj

Puni tekst

Prigodom otvorenja "Centralne mljekare" Rijeka (str. 205-209)

Пригодом отворења "Централне мљекаре" Ријека (str. 205-209)

Matej Markeš
Stručni rad

Kultivacioni supstrati za čiste kulture Streptococcus thermophilus i Thermobactcrium helveticum (str. 209-214)

Култивациони супстрати за чисте културе Streptococcus thermophilus и Thermobacterium helveticum (str. 209-214)

Dimitrije Sabadoš
Stručni rad

Pasterizacija mlijeka u proizvodnji sira (str. 215-217)

Пастеризациjа млијека у производњи сира (str. 215-217)

Ivan Benko
Stručni rad

Uvjeti i rad oko unapređenja mljekarstva na području bivšeg bijeljinskog sreza (str. 217-219)

Увјети и рад око унапређења мљекарства на подручју бившег бијељинског среза (str. 217-219)

Milorad Rajić
Stručni rad

Proizvodnja umjetne mlaćenice (str. 220-221)

Производња умјетне млаћенице (str. 220-221)

Dubravka Filjak
Stručni rad

Besplatno mlijeko za djecu (str. 222-224)

Бесплатно млеко за децу (str. 222-224)

Lazar Poponjec
Stručni rad

Za naše selo (str. 224-228)

За наше село (str. 224-228)

Vijest

Zanimljivosti (str. 228-229)

Занимљивости (str. 228-229)

Vijest

Posjeta: 20.053 *