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MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, Vol. 24. No. 1., 2022.

Kazalo

Inhalt

Puni tekst: hrvatski pdf 133 Kb

str. 39-39

preuzimanja: 84

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Sažetak

ÜBERSICHTTARBEIT
Goran Kiš, Ivica Kos, Dalibor Bedeković, Ivan Širić, Zlatko Janječić, Petar Čurković
Methoden zur Identifizierung von Rindfleisch aus Weideaufzuch

ÜBERSICHTTARBEIT
Bogdanović Tanja, Sandra Petričević, Irena Listeš, Jelka Pleadin
Das Vorkommen von Mikroplastik in der Nahrungskette und seine Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit

ÜBERSICHTTARBEIT
Mia Kurek, Domagoj Gabrić, Mario Ščetar, Kata Galić
Anwendung von essbaren Folien und Beschichtungen mit ätherischen Ölen auf die Haltbarkeit von Fleisch- und Fischprodukten

TAGUNGSVORTRAG
Neira Fazlović, Kenan Čaklovica, Adis J. Muminović, Hadžiomerović Nedžad, Enida Članjak-Kudra, Abdullah Muftic, Emina Muftić, Muhamed Smajlović, Faruk Čaklovica
Intelligente 3D-fleischinspektion

Ključne riječi

Inhalt

Hrčak ID:

272804

URI

https://hrcak.srce.hr/272804

Datum izdavanja:

14.2.2022.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski engleski španjolski talijanski

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