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MESO : The first Croatian meat journal, Vol. 24. No. 5., 2022.

Index

Inhalt

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page 423-423

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Abstract

ORIGINAL VORBERICHT
Zlata Kralik, Gordana Kralik, Ivona Djurkin Kušec, Kristina Gvozdanović, Žarko Radišić, Manuela Košević
Qualität von Masthähnchenfleisch auf dem Einheimischen Markt

ORIGINAL VORBERICHT
Tihomir Moslavac, Stela Jokić, Ivana Flanjak
Stabilisierung von Gänseschmalz mit Antioxidantien und Synergisten

ÜBERSICHTTARBEIT
Amina Jažić, Ivana Bartula Gustin, Adnan Jažić, Almedina Zuko
Das Vorkommen von Anisakis spp. in Bosnien und Herzegowina

ÜBERSICHTLICHE FACHARBEIT
Frane Rakić, Tomislav Mikuš, Lidija Kozačinski, Željka Cvrtila
Risiken beim Verzehr von Grillenmehl

Keywords

Inhalt

Hrčak ID:

285199

URI

https://hrcak.srce.hr/285199

Publication date:

14.10.2022.

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