Stručni rad

Pregled stočarske proizvodnje i aktualnih mjera poljoprivredne politike

Ornella Mikuš orcid.org/0000-0001-8116-3159 ; Agronomski fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Tihana Kovačićek ; Agronomski fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Mateja Jež Rogelj orcid.org/0000-0002-7259-8019 ; Agronomski fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska

Sažetak

Sektor stočarstva u Hrvatskoj obilježava niska razina produktivnosti i nekonkurentnost. Uz to, nakon ulaska u članstvo EU u Hrvatskoj se broj krmača smanjio za 30 % što je utjecalo na pad proizvodnje svinjskog mesa. Došlo je i do pada proizvodnje goveđeg mesa za cca 10 %, a najveći pad proizvodnje bilježi sektor mliječnog govedarstva što je vidljivo kroz veliki pad broja mliječnih krava, za 35 % u odnosu na 2012. godinu, tj. prije ulaska u članstvo. U sektoru stočarstva jedino je zabilježen rast proizvodnje mesa peradi i stabilnost u proizvodnji konzumnih jaja. Od 2020. stočarstvo se susreće s visokim rastom cijena inputa uzrokovana bolešću COVID-19 i ratom u Ukrajini. Od 2023. dodatni problem predstavlja Afrička svinjska kuga zbog koje je smanjena trgovina živim životinjama i mesom. Proizvodnja ovaca i koza u posljednjih deset godina je u porastu i predstavlja uglavnom dodatni izvor prihoda na gospodarstvu. Hrvatska ne proizvodi dovoljno stočarskih proizvoda za svoje potrebe što nadoknađuje uvozom živih životinja, mesa i mlijeka. Proizvode koje izvozimo najčešće izvozimo u obliku sirovina bez dodane vrijednosti, dok uvozimo složenije i skuplje proizvode. Većina proizvodnji u sektoru stočarstva ima značajnu dohodovnu ovisnost o javnim potporama, koje ne rezultiraju poboljšanjima u sektoru. Poljoprivredna politika i u razdoblju 2023.-2027. teži rješavanju pitanja gospodarske, socijalne, okolišne i klimatske održivosti sektora. Cilj ovog rada je opisati stanje u sektoru stočarstva kroz važnije statističke pokazatelje od 2013. do 2022. te prikazati intervencije poljoprivredne politike koje nastoje unaprijediti sektor.

Ključne riječi

stočarstvo; pokazatelji; poljoprivredna politika; intervencije

Hrčak ID:

317780

URI

https://hrcak.srce.hr/317780

Datum izdavanja:

14.5.2024.

Podaci na drugim jezicima: engleski njemački španjolski talijanski

Posjeta: 0 *