Stručni rad
Resumen de la producción ganadera y medidas actuales de política agrícola
Ornella Mikuš
orcid.org/0000-0001-8116-3159
; Agronomski fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Tihana Kovačićek
; Agronomski fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Mateja Jež Rogelj
orcid.org/0000-0002-7259-8019
; Agronomski fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Sažetak
El sector ganadero en Croacia se caracteriza por un bajo nivel de productividad y falta de competitividad. Además, tras la adhesión de Croacia a la UE, el número de cerdas se redujo en un 30 %, lo que tuvo un impacto en la disminución de la producción de carne de cerdo. La producción de carne de vacuno también cayó alrededor del 10 %. La mayor caída en la producción se registró en el sector de cría de ganado lechero, como lo demuestra una fuerte caída del 35 % en el número de vacas lecheras en comparación con el año 2012, antes de la adhesión a la UE. En el sector ganadero, solo se registró un crecimiento en la producción de carne de aves de corral y estabilidad en la producción de huevos. A partir de 2020, el sector ganadero se enfrenta con una alta inflación de precios de insumos causada por la enfermedad COVID-19 y la guerra en Ucrania. A partir de 2023, un problema adicional es la peste porcina africana, que ha reducido el comercio de animales vivos y de la carne. La producción de ovejas y cabras ha aumentado en los últimos diez años y es principalmente una fuente adicional de ingresos para la economía. Croacia no produce suficientes productos animales para sus necesidades y compensa esto importando los animales vivos, la carne y la leche. Los productos que exportamos generalmente se exportan en forma de materias primas sin valor agregado, mientras que importamos productos más complejos y costosos. La mayor parte de la producción en el sector ganadero depende en gran medida de los subsidios públicos en términos de ingresos, que no conducen a mejoras en este sector. La política agrícola en el período 2023-2027 se esfuerza por resolver los problemas económicos, sociales, ambientales y climáticos del sector de manera sostenible. El objetivo de este documento es describir la situación del sector ganadero basándose en los principales indicadores estadísticos de 2013 a 2022 y presentar medidas de política agrícola para mejorar el sector.
Ključne riječi
sector ganadero; indicadores; política agrícola; intervenciones
Hrčak ID:
317780
URI
Datum izdavanja:
14.5.2024.
hrvatski engleski njemački talijanski
Posjeta: 0 *