Stručni rad
Panoramica della produzione zootecnica e delle misure vigenti della politica agricola
Ornella Mikuš
orcid.org/0000-0001-8116-3159
; Agronomski fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Tihana Kovačićek
; Agronomski fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Mateja Jež Rogelj
orcid.org/0000-0002-7259-8019
; Agronomski fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Sažetak
Il settore zootecnico in Croazia è caratterizzato da un basso livello di produttività e da una mancanza di competitività. Inoltre, dopo l’adesione della Croazia all’UE, il numero di scrofe è stato ridotto del 30 % che ha avuto un impatto sul calo della produzione di carne suina. Anche la produzione della carne bovina è calata all’incirca pari al 10 % e il callo maggiore della produzione è stato registrato nel settore dell’allevamento di bovini da latte come evidenziato da un forte calo del numero di vacche da latte pari al 35 % rispetto al 2012 cioè prima dell’adesione all’UE. Nel settore zootecnico si evidenzia una crescita nella produzione di carne di pollame e stabilità nella produzione di uova da consumo. Dal 2020, il settore dell’allevamento subisce un’elevata inflazione dei prezzi di acquisto conseguente alla malattia COVID-19 e alla guerra in Ucraina. Dal 2023, la Peste suina africana ha creato un problema aggiuntivo che ha comportato la riduzione del commercio di animali vivi e di carne. La produzione di ovini e caprini aumenta negli ultimi dieci anni costituendo perlopiù una fonte di reddito supplementare di aziende agricole. Croazia non produce una quantità sufficiente di prodotti animali per i suoi bisogni e lo compensa importando animali vivi, carne e latte. I prodotti che esportiamo sono principalmente materie prime senza valore aggiunto, mentre importiamo i prodotti più complessi e costosi. In termini di reddito, la maggior parte delle produzioni nel settore zootecnico dipende fortemente dalle sovvenzioni pubbliche le quali non portano a miglioramenti in questo settore. Nel periodo 2023-2027, la politica agricola intende impegnarsi per risolvere i problemi di sostenibilità economica, sociale, ambientale e climatica del settore. Lo scopo di questa relazione è descrivere la situazione del settore zootecnico presentando gli indicatori statistici più importanti che si riferiscono al periodo dal 2013 al 2022 e gli interventi della politica agricola volti al miglioramento del settore.
Ključne riječi
zootecnica; indicatori; politica agricola; interventi
Hrčak ID:
317780
URI
Datum izdavanja:
14.5.2024.
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