Skip to the main content

MESO : The first Croatian meat journal , Vol. VII No. 5, 2005.

  • Publication date: 15.09.2005.
  • Published on HRČAK: 28.03.2008.

Table of contents

Full text

Sadržaj (page 3-3)


Index

croatian pdf 197kb
Ptičja gripa u Europi - što sada? (page 4-5)

Vladimir Savić
Short communication, Note

croatian pdf 224kb
Tehnologija: E0 - druga generacija (page 6-8)

Miroslav Kolovrat
Other

croatian pdf 248kb
Iz literature i prakse: Kampilobakterioza - zoonoza ulaznog trenda (page 9-10)

Boris Antunović
Other

croatian pdf 250kb
Stručnjaci odgovaraju (page 15-15)

Nevijo Zdolec
Other

croatian pdf 163kb
Iz Hrvatske agencije za hranu (page 15-17)


Other

croatian pdf 214kb
Odabrane stranice (page 17-18)

Ivana Filipović
Other

croatian pdf 211kb
Medalja kakvoće 2005 (page 18-19)

Branimir Čavlek
News

croatian pdf 236kb
Hrvatsko francuski forum (HFF) (page 22-24)

Marijan Biškup
News

croatian pdf 334kb
Prilagodba hranidbenih potreba alternativnoj proizvodnji peradarskog mesa u zemljama EU (page 24-27)

Zlatko Janječić
Other

croatian pdf 487kb
Znanstveno stručni prilozi (page 31-31)


Index

croatian pdf 172kb
Zastupljenost verotoksičnih sojeva bakterije Escherichia coli u goveđem mesu i mesnim proizvodima u klaonicama Bosne i Hercegovine (page 32-35)

croatian pdf 331kb
Occurrence of vero-toxin producing strains of E.coli in raw produced in Bosnia and Herzegovina (page 32-35)

Muhamed Smajlović, Faruk Čaklovica, Ahmed Smajlović, Teda von Müffling
Original scientific paper

Znanstvena bilješka: Klaoničko iskorištenje i kemijski sastav mesa kopuna (page 35-39)

croatian pdf 406kb
Slaughterhouse yield and chemical values of capon meat (page 35-39)

Vlasta Mandić, Tatjana Tušek, Damir Alagić, Verica Podhraški-Pomper, Darko Majnarić
Case report

Količine priprodnog fosfora u mesu (page 40-44)

croatian pdf 438kb
Quantity of natural phosphorus in poultry meat (page 40-44)

Maja Serdar, Marijan Katalenić
Professional paper

Ostaci antibakterijskih lijekova u mesu (page 45-48)

croatian pdf 310kb
Antibacterial drug residues in meat (page 45-48)

Nevijo Zdolec
Professional paper

Genetski modificirani organizmi (GMO) u prehrani ljudi (page 48-54)

croatian pdf 379kb
Genetically modified organisms (GMOS) in human nutrition (page 48-54)

Davor Alagić, Muhamed Smajlović, Faruk Čaklovica
Professional paper

Visits: 31.365 *