Skip to the main content

MESO : The first Croatian meat journal , Vol. VIII No. 3, 2006.

  • Publication date: 15.05.2006.
  • Published on HRČAK: 24.04.2008.

Table of contents

Full text

Sadržaj (page 105-105)


Index

croatian pdf 186kb
Komentar pravilnika o uvjetima kojima moraju udovoljavati farme i uvjetima za zaštitu životinja na farmama (NN 135/2005) (page 106-110)

croatian pdf 186kb
Commentary on regulation of conditions on farms and conditions of animal welfare on farms (NN 135/2005) (page 0-0)

Marija Vučemilo
Professional paper

Dobro obrađeno, odlično posluženo - 44. međunarodni poljoprivredno-prehrambeni sajam (page 112-113)


News

croatian pdf 280kb
Čudesni svijet magije - češnjak (page 113-116)

Miroslav Kolovrat
Short communication, Note

croatian pdf 742kb
Proizvodnja proizvoda od fino usitnjene mesne smjese i gotovih jela bez upotrebe klasičnog kutera (page 118-119)


Other

croatian pdf 344kb
Prednosti kompletne integracije upravljanja i proizvodnje u industriji klanja i prerade mesa (page 120-121)


Other

croatian pdf 529kb
Piramida mediteranske prehrane (page 123-124)

Slavica Jakšić
Other

croatian pdf 803kb
Promjene u proizvodnji i potrošnji peradskog mesa - piletina ili puretina? (page 126-130)

Zlatko Janječić
Other

croatian pdf 483kb
Puris dobivanjem certifikata ISO 9001:2000 potvrdio kvalitetu (page 131-132)


News

croatian pdf 459kb
Odabrane stranice: EU:kontrola avijarne influence (page 133-133)

Ivana Filipović
Other

croatian pdf 279kb
Iz Hrvatske agencije za hranu (page 136-137)

Diana Herold
Other

croatian pdf 215kb
Znanstveno-stručni prilozi (page 139-139)


Index

croatian pdf 188kb
Effect of selected lab on L.monocytogenes during production of traditionally fermented sausages (page 140-143)

Faruk Čaklovica, Muhamed Smajlović, Davor Alagić, Lidija Kozačinski, Željka Cvrtila, Nevijo Zdolec, Slavica Veskovic-Moracanin, Judith Gasparik Reichardt
Original scientific paper

english pdf 396kb
Utjecaj elektrostimulacije na poboljšanje kakvoće mesa (page 144-152)

croatian pdf 378kb
Influence of electrical stimulation on improvement of meat quality (page 144-152)

Miguel A. Marcelia, Lidija Kozačinski, Mirza Hadžiosmanović, Željka Cvrtila, Ivana Filipović, Natalija Vragović
Review article

Podaci o prehrambenom lancu (page 153-158)

Food Chain information (page 153-158)

Peter Popelka
Professional paper

english pdf 343kb
Ocjena svježine morske ribe (page 158-164)

croatian pdf 366kb
Freshness ratings of sea fish (page 158-164)

Lidija Kozačinski, Ivana FIlipović, Željka Cvrtila, Mirza Hadžiosmanović, Nevijo Zdolec
Professional paper

Dobrobit životinja u klaonicama-pregled strane legislative (page 164-176)

croatian pdf 539kb
Welfare of animals in the slaughterhouses-review of foreign legislative (page 164-176)

Kristina Matković, Srećko Matković
Professional paper

Prikaz iz literature (page 177-178)

Marin Torti
Case report

croatian pdf 362kb

Visits: 34.593 *