Skip to the main content

MESO : The first Croatian meat journal , Vol. VIII No. 1, 2006.

  • Publication date: 15.01.2006.
  • Published on HRČAK: 16.04.2008.

Table of contents

Full text

Sadržaj (page 1-1)


Index

croatian pdf 187kb
Ponovno Q-groznica (page 2-2)

Mirza Hadžiosmanović
News

croatian pdf 179kb
Tehnologija: Još jedna nova proizvodna linija (page 3-6)

Miroslav Kolovrat
Other

croatian pdf 409kb
Tehnologija: Greške kobasica (page 6-9)

Slava Majić, Ivana Filipović
Other

croatian pdf 428kb
Iz literature i prakse: Izazovi u hranidbi brojlera u 21. stoljeću (page 10-11)

Zlatko Janječić
Other

croatian pdf 336kb
Sigurno spakovano - u Fuji pakovanju (page 12-13)


Short communication, Note

croatian pdf 325kb
Iz Hrvatske agencije za hranu (page 14-16)


Other

croatian pdf 471kb
Metode i koncepti za uspješno vođenje poduzeća; Sigurna efektivna sljedivost u mesnoj industriji (page 17-19)


News

croatian pdf 439kb
Odabrane stranice: Automatizirana klasifikacija trupova goveda (page 21-23)

Ivana Filipović
Short communication, Note

croatian pdf 655kb
Stručnjaci odgovaraju (page 25-25)

Ivana Filipović
Other

croatian pdf 378kb
Znanstveno-stručni prilozi (page 28-28)


Index

croatian pdf 188kb
Kvaliteta mesa i iskorištenja trupa crne slavonske i modernih svinja u proizvodnji kulena (page 29-33)

croatian pdf 292kb
Comparison of meat quality and trimmed cut yield in black slavonian and modern pigs used in the production of slavonian kulen (page 29-33)

Danijel Karolyi, Krešimir Salajpal, Ivan Jurić, Marija Đikić, Željko Sinjeri, Damir Kovačić
Preliminary communication

Bakteriološka ispravnost usoljenih svinjskih crijeva sa zagrebačkih tržnica (page 34-37)

croatian pdf 279kb
Bacteriological correctness of salted pig guts on market places in Zagreb (page 34-37)

Božica Tačković, Branimir Mioković, Lidija Kozačinski, Slava Majić
Professional paper

Metode utvrđivanja ostataka antibiotika i sulfonamida u mesu (page 37-42)

croatian pdf 332kb
Methods for detection of antibiotics and sulphonamides in meat (page 37-42)

Jasmina Mulalić, Lidija Kozačinski, Ivana Filipović, Andrea Benussi Skukan, Mislav Runje
Professional paper

Račić veslonožac Pennela filosa (Pennelidae, Copepoda) - nametnik plavoperajne tune (Thunnus thynnus) namijenjene uzgoju (page 42-46)

croatian pdf 369kb
Copepod Pennela filosa (Pennelidae, Copepoda) - parasite of reared bluefin tuna (Thunnus thynnus) (page 42-46)

Jelena Žilić, Ivona Mladineo
Professional paper

Stanje i perspektive razvoja gušćarstva u Republici Hrvatskoj (page 46-50)

croatian pdf 364kb
Situation and prospects of development of geese breeding in Croatia (page 46-50)

Valentina Mikulić, Željko Pavičić, Alenka Tofant
Professional paper

Visits: 78.697 *