Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 16 No. 11, 1966.

  • Publication date: 02.11.1966.
  • Published on HRČAK: 19.04.2011.

Table of contents

Full text

Utjecaj količine suhe tvari mlijeka i inokuliranih čistih kultura na dinamiku kiselosti u mlijeku za vrijeme njegovog kiseljenja (page 241-246)

Stanimir Joksović, Marija Crnobori
Original scientific paper

croatian pdf 513kb
Aktualni problemi mljekarske industrije Jugoslavije (page 246-253)

Ante Petričić, Matej Markeš, Davor Baković
Professional paper

croatian pdf 637kb
Naučne osnove i praksa proizvodnje topljenih sireva (page 253-258)

Albert Meyer
Professional paper

croatian pdf 515kb
Da li nam treba laboratorij za ispitivanje staklene ambalaže (page 258-259)

M. Đorđević
Professional paper

croatian pdf 238kb
Polipak uređaji za pakovanje pasteriziranog mlijeka, jogurta i ostalih mliječno-kiselih napitaka (page 259-261)

Milorad Rajić
Professional paper

croatian pdf 331kb
Usvojen zakon o izmjenama i dopunama osnovnog zakona o poljoprivrednim zadrugama (page 261-263)


News

croatian pdf 167kb
Iz domaće i strane štampe (page 261-263)


News

croatian pdf 386kb

Visits: 9.555 *