Mljekarstvo, Vol. 44 No. 2, 1994.

Table of contents

Full text

Rast i aktivnost bakterijske kulture Propionibacterium shermanii u obranom mlijeku, retentatu obranog mlijeka i u smjesama retentata obranog mlijeka i retentata demineralizirane sirutke (page 79-94)

Growth and activity of Propionibacterium shermanii bacterial culture in skim milk, skim milk retentate and skim milk retentate mixtures and demineralized whey retentate (page 79-94)

Ljerka Kršev, Branka Magdalenić, Ljubica Tratnik
Original scientific paper

Ograničavajući faktori povećanja proizvodnje mlijeka na privatnim gospodarstvima u Hrvatskoj (page 95-104)

Factors limiting milk production increase on private farms in Croatia (page 95-104)

Ivan Jurić, Marija Đikić, Nikola Stipić, Zvonimir Robić, Vlatko Rupić
Original scientific paper

Veza između morfologije vimena, mliječnosti i strojne mužnje ovaca (page 105-117)

Relationship between udder morphology, milk production and machine milking of dairy ewes (page 105-117)

D. Kastelic, S. Kavčić
Conference paper

Hranidba i kakvoća mlijeka (page 119-132)

Feeding and milk quality (page 119-132)

Darko Grbeša, Dubravka Samaržija
Review article

Tehnološke karakteristike suvremene obiteljske farme koza (page 133-139)

(page 133-139)

Ivan Katalinić, Zlatko Dominiković, Dušan Dragojlov, Vesna Jovanović-Bunta, Željko Ljubić
Professional paper

Odnos: mliječnost, muznost, mastitis (page 141-146)

Relation between milk production, milkability and mastitis (page 141-146)

B. Šobar, S. Kavčić, D. Kastelic, M. Miklič
Professional paper

Nove publikacije IDF (page 147-153)

News

Prikazi iz stručne literature (page 0-0)

News

Visits: 17.336 *