|
Časopisi po područjima
Uredništva
Autori
Politike i razmjena
|
Datum izdavanja: lipnja 2007.
Objavljen na Hrčku: 28. 3. 2008.
Sadržaj |
Puni tekst |
Sadržaj
(str.125-125)
|
hrvatskipdf 195 KB
|
Kazalo
|
|
Aktualno: Što donosi novi zakon o veterinarstvu
(str.126-127)
|
hrvatskipdf 263 KB
|
Mirza Hadžiosmanović
Ostalo
|
|
Tehnologija: IFFA
(str.127-130)
|
hrvatskipdf 301 KB
|
Miroslav Kolovrat
Ostalo
|
|
Iz literature i prakse: Kakvoća i mikrobiološka ispravnost gotovih obroka u restauracijama
(str.130-133)
|
hrvatskipdf 316 KB
|
Željko Ričko
Ostalo
|
|
Iz Hrvatske agencije za hranu
(str.137-139)
|
hrvatskipdf 391 KB
|
Sanja Miloš
Ostalo
|
|
Prvi europski simpozij o vodom prenosivim patogenima
(str.139-139)
|
hrvatskipdf 138 KB
|
Alenka Tofant
Vijest
|
|
Znanstveno stručni prilozi
(str.147-147)
|
hrvatskipdf 165 KB
|
Kazalo
|
|
Kemijski sastav mesa fazanskih kopuna
(str.148-151)
|
hrvatskipdf 344 KB
|
Chemical composition of pheasant capon's meat
(str.148-151)
|
|
Željka Cvrtila, Mirza Hadžiosmanović, Lidija Kozačinski, Nevijo Zdolec, Ivana Filipović, Krešimir Severin, Tomislav Mašek
Izvorni znanstveni članak
|
|
Polinezasićene masne kiseline u prehrani i zdravlju ljudi
(str.151-158)
|
hrvatskipdf 517 KB
|
Polyunsatured fatty acids in diet and human health
(str.151-158)
|
|
Danijel Karolyi
Pregledni rad
|
|
Aktivnost proteolitičkih i lipolitičkih enzima tijekom proizvodnje pršuta
(str.158-162)
|
hrvatskipdf 314 KB
|
Activity of proteolytic and lipolytic enzymes during the dry-cured ham production
(str.158-162)
|
|
Marina Krvavica, Andrijana Lukić
Stručni rad
|
|
Revizija subjekata u proizvodnji hrane
(str.162-168)
|
|
Auditing the food buisness establishments by the controlling authorities
(str.162-168)
|
engleskipdf 354 KB
|
Pavel Bystrický, Igor Mráz, D. Máté
Stručni rad
|
|
Bakterijsko onečišćenje mesa šarana
(str.168-172)
|
hrvatskipdf 474 KB
|
The bacteriological contamination of the carp meat
(str.168-172)
|
|
Đuro Mačešić, Vesna Dobranić, Bela Njari
Stručni rad
|
|
Prikaz iz literature
(str.172-173)
|
hrvatskipdf 188 KB
|
Ivana Filipović
Recenzija, Prikaz slučaja
|
|
|
Kontakt
Moj profil
Registracija novih korisnika
Promjena načina autorizacije
|