hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.18 No.5

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.18 No.5
Datum izdavanja: Svibanj 1968.

Objavljen na Hrčku: 11.05.2011.
Sadržaj Puni tekst
Ispitivanje refrakcije mliječnog seruma i refraktometrijskog ispitivanja mliječnog šećera kod pojedinačnih grla goveda (str.98-101) hrvatskipdf 341 KB
Natalija Dozet
Izvorni znanstveni članak
 
Mikrobiološka kvaliteta vode u proizvodnji maslaca (str.101-107) hrvatskipdf 663 KB
Ivan Bach
Izvorni znanstveni članak
 
Osnovni faktori unapređenja kvaliteta proizvodnje u mljekarstvu Nizozemske (str.107-112) hrvatskipdf 578 KB
Zaharije Milanović
Stručni rad
 
Mlijeko u prahistoriji, antičkim kulturama kao i kod stočarskih plemena Afrike (str.112-117) hrvatskipdf 473 KB
Kruna Tomić-Karović
Stručni rad
 
Godišnji sastanak međunarodnog mljekarskog saveza (str.117-118) hrvatskipdf 239 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.118-119) hrvatskipdf 248 KB
Vijest  
Posjeta: 1.925 *