Izvorni znanstveni članak
Zastupljenost i raznolikost serotipova Salmonella spp. kod peradi i divljih životinja: implikacije za javno zdravstvo u Bosni i Hercegovini
Sajma Huremović
; JU Veterinarski zavod Tuzlanskog kantona, Tuzla, Bosna i Hercegovina
*
Selma Kunić
; JU Veterinarski zavod Tuzlanskog kantona, Tuzla, Bosna i Hercegovina
Dejana Krneta
; JU Veterinarski institut RS „Dr. Vaso Butozan“, Banja Luka, Bosna i Hercegovina
* Dopisni autor.
Sažetak
Salmoneloza ostaje jedan od vodećih zoonotskih izazova u suvremenoj proizvodnji brojlera, zbog visokog potencijala prijenosa putem hrane i dugotrajne perzistencije patogena na farmama. Cilj ovoga istraživanja bio je izolirati i identifcirati serotipove Salmonella spp. iz komercijalnih jata brojlera na području Bosne i Hercegovine tijekom primarne faze proizvodnje te istražiti prisutnost serotipova od javnozdravstvenoga značaja. Istraživanje je obuhvatilo detaljnu analizu 1810 uzoraka prikupljenih tri tjedna prije planiranog klanja. Korištene su dvije komplementarne metode uzorkovanja: navlake za obuću (n = 1200) i uzorci fecesa (n = 610). Laboratorijska izolacija i identifkacija provedene su prema standardiziranoj metodi ISO 6579-1:2017, a serotipizacija prema White-Kauffmann-Le Minor shemi. Od ukupnog broja uzoraka, Salmonella spp. izolirana je u 36 slučajeva (1,98 %). Rezultati su pokazali da su navlake za obuću (2,3 %) osjetljiviji tip uzorka u usporedbi s uzorcima fecesa (1,5 %). Najdominantniji serotip bio je S. Enteritidis (80,5 %), a slijede ga S. Typhimurium (16,6 %) i S. Senfenberg (2,8 %). Dodatno je analizirano 14 izolata podrijetlom od divljih životinja (divlja patka, golub, činčila i suri orao), što je otkrilo prisutnost serotipova poput S. Seremban i S. Reading. Dominacija S. Enteritidis ukazuje na ozbiljan rizik za javno zdravstvo, jer je ovaj serotip najčešći uzročnik alimentarnih infekcija ljudi. Rezultati naglašavaju nužnost kontinuiranog nadzora i strožeg provođenja biosigurnosnih mjera na farmama.
Ključne riječi
Salmonella spp.; serotipizacija; brojleri; divlje životinje; javno zdravstvo; Bosna i Hercegovina
Hrčak ID:
347475
URI
Datum izdavanja:
18.5.2026.
engleski njemački španjolski talijanski
Posjeta: 0 *