Skoči na glavni sadržaj

MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu , Vol. 22. No. 1., 2020.

  • Datum izdavanja: 19.02.2020.
  • Objavljen na Hrčku: 19.02.2020.

Sadržaj

Puni tekst

Sadržaj (str. 45-45)

Content (str. 45-45)

Inhalt (str. 45-45)

Contenuto (str. 45-45)

Contenido (str. 45-45)


Kazalo


Einfluss von Antioxidantien auf die Oxidationsstabilität von Dachsfett (str. 54-54)

Tihomir Moslavac, Stela Jokić, Drago Šubarić, Krunoslav Aladić, Anastazija Konjarević
Izvorni znanstveni članak


Ácidos grasos trans naturales e industriales: la incidencia y el impacto sobre la salud humana (str. 67-67)

Tina Lešić, Nada Vahčić, Greta Krešić, Jelka Pleadin
Pregledni rad


Las características físico-químicas de la carne del pavo de Zagorje (str. 74-74)

Rosana Bregović, Dejan Marenčić, Tatjana Tušek, Tatjana Jelen, Vinko Pintić, Lidija Kozačinski, Željka Cvrtila
Stručni rad


Posjeta: 5.408 *