MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, Vol. 23. No. 1., 2021.

Sadržaj

Puni tekst

Sadržaj (str. 37-37)

Contenido (str. 37-37)

Inhalt (str. 37-37)

Contenuto (str. 37-37)

Contents (str. 37-37)

Kazalo

Auswirkungen von Thymianpulver und wässrigem Extrakt auf das Fettsäureprofil von Brustfleisch bei Masthähnchen (str. 38-43)

Učinci majčine dušice u prahu i vodenog ekstrakta na profil masnih kiselina u mesu prsiju brojlera (str. 38-43)

Los efectos del tomillo en polvo y del extracto acuoso sobre el perfil de los ácidos grasos en la carne de la pechuga de pollo (str. 38-43)

Effetti del timo in polvere e dell’estratto acquoso del timo sul profilo degli acidi grassi nella carne del petto di pollo (str. 38-43)

Effects of thyme powder and aqueous extract on fatty acid profile of breast meat in broiler chicks (str. 38-43)

Majid Belali, Alireza Seidavi, Mehrdad Bouyeh
Izvorni znanstveni članak

L’importanza dell’allevamento del bestiame nel valore aggiunto lordo (VAL) dell’agricoltura (str. 44-53)

La importancia de la ganadería en el valor agregado bruto agrícola (str. 44-53)

Važnost stočarstva u bruto dodanoj vrijednosti poljoprivrede (str. 44-53)

The importance of livestock in the agricultural gross-added value (str. 44-53)

Die Bedeutung des Viehbestandes für die landwirtschaftliche Bruttowertschöpfung (str. 44-53)

Mateja Jež Rogelj, Lari Hadelan, Magdalena Zrakić Sušac, Ornella Mikuš
Pregledni rad

Métodos de tratamiento de aguas residuales en la industria cárnica (str. 54-66)

Metode obrade otpadne vode mesne industrije (str. 54-66)

Meat industry wastewater treatment methods (str. 54-66)

Metodi di trattamento delle acque reflue dell’industria della carne (str. 54-66)

Verfahren zur Abwasserreinigung in der Fleischindustrie (str. 54-66)

Tea Štefanac, Dijana Grgas, Tibela Landeka Dragičević
Pregledni rad

Effetto biostimolante dei fitobiotici nella produzione della carne di pollo (str. 67-73)

Efecto bioestimulante de los fitobióticos en la producción de carne de pollo (str. 67-73)

Biopoticajni učinak fitobiotika u proizvodnji pilećeg mesa (str. 67-73)

Biostimulierende Wirkung von Phytobiotika in der Hühnerfleischproduktion (str. 67-73)

Biostimulating effect of phytobiotics on chicken meat production (str. 67-73)

Đuro Senčić, Zvonko Antunović, Danijela Samac
Pregledni rad

Posjeta: 11.840 *