Index
Full text: croatian pdf 180 Kb
page 359-359
downloads: 457
cite
APA 6th Edition
(2017). . MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 19. (5.), 399-399. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/187760
MLA 8th Edition
"." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. 19., no. 5., 2017, pp. 399-399. https://hrcak.srce.hr/187760. Accessed 23 May 2026.
Chicago 17th Edition
"." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu 19., no. 5. (2017): 399-399. https://hrcak.srce.hr/187760
Harvard
(2017). '', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 19.(5.), pp. 399-399. Available at: https://hrcak.srce.hr/187760 (Accessed 23 May 2026)
Vancouver
. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2017 [cited 2026 May 23];19.(5.):399-399. Available from: https://hrcak.srce.hr/187760
IEEE
"", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.19., no. 5., pp. 399-399, 2017. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/187760. [Accessed: 23 May 2026]
Full text: english pdf 48 Kb
page 399-399
downloads: 274
cite
APA 6th Edition
(2017). . MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 19. (5.), 399-399. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/187760
MLA 8th Edition
"." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. 19., no. 5., 2017, pp. 399-399. https://hrcak.srce.hr/187760. Accessed 23 May 2026.
Chicago 17th Edition
"." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu 19., no. 5. (2017): 399-399. https://hrcak.srce.hr/187760
Harvard
(2017). '', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 19.(5.), pp. 399-399. Available at: https://hrcak.srce.hr/187760 (Accessed 23 May 2026)
Vancouver
. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2017 [cited 2026 May 23];19.(5.):399-399. Available from: https://hrcak.srce.hr/187760
IEEE
"", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.19., no. 5., pp. 399-399, 2017. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/187760. [Accessed: 23 May 2026]
Full text: german pdf 48 Kb
page 399-399
downloads: 282
cite
APA 6th Edition
(2017). . MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 19. (5.), 399-399. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/187760
MLA 8th Edition
"." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. 19., no. 5., 2017, pp. 399-399. https://hrcak.srce.hr/187760. Accessed 23 May 2026.
Chicago 17th Edition
"." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu 19., no. 5. (2017): 399-399. https://hrcak.srce.hr/187760
Harvard
(2017). '', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 19.(5.), pp. 399-399. Available at: https://hrcak.srce.hr/187760 (Accessed 23 May 2026)
Vancouver
. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2017 [cited 2026 May 23];19.(5.):399-399. Available from: https://hrcak.srce.hr/187760
IEEE
"", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.19., no. 5., pp. 399-399, 2017. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/187760. [Accessed: 23 May 2026]
Full text: italian pdf 48 Kb
page 399-399
downloads: 352
cite
APA 6th Edition
(2017). . MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 19. (5.), 399-399. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/187760
MLA 8th Edition
"." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. 19., no. 5., 2017, pp. 399-399. https://hrcak.srce.hr/187760. Accessed 23 May 2026.
Chicago 17th Edition
"." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu 19., no. 5. (2017): 399-399. https://hrcak.srce.hr/187760
Harvard
(2017). '', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 19.(5.), pp. 399-399. Available at: https://hrcak.srce.hr/187760 (Accessed 23 May 2026)
Vancouver
. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2017 [cited 2026 May 23];19.(5.):399-399. Available from: https://hrcak.srce.hr/187760
IEEE
"", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.19., no. 5., pp. 399-399, 2017. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/187760. [Accessed: 23 May 2026]
Full text: spanish pdf 48 Kb
page 399-399
downloads: 372
cite
APA 6th Edition
(2017). . MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 19. (5.), 399-399. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/187760
MLA 8th Edition
"." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. 19., no. 5., 2017, pp. 399-399. https://hrcak.srce.hr/187760. Accessed 23 May 2026.
Chicago 17th Edition
"." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu 19., no. 5. (2017): 399-399. https://hrcak.srce.hr/187760
Harvard
(2017). '', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 19.(5.), pp. 399-399. Available at: https://hrcak.srce.hr/187760 (Accessed 23 May 2026)
Vancouver
. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2017 [cited 2026 May 23];19.(5.):399-399. Available from: https://hrcak.srce.hr/187760
IEEE
"", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.19., no. 5., pp. 399-399, 2017. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/187760. [Accessed: 23 May 2026]
Abstract
ORIGINAL VORBERICHT
Krvavica, M., V. Milak
Flüchtige aromatische Verbindungen beim Dalmatinischen Bauchspeck, der in unterschiedlichen technologischen bedingungen Hergestellt wurde.. ...............................................................................412
ORIGINAL VORBERICHT
M. Lušnic Polak, N. Pavlovič
Optimierung der Texturparameter der Schweineleberwurst durch Zugabe von diversen Stärke- und Mehlsorten..................................................................................................................................................418
ORIGINAL VORBERICHT
Poljanec, I., N. Vahčić, G. Krešić, S. Kolarić Kravar, N. Kudumija, J. Pleadin
Allergene in Fleischprodukten vom kroatischen Markt ...................................... ..................................426
UBERSICHTARBEIT
Sterniša M., J. Mraz, S. Smole Možina
Karpfen – vernachlässigte hochwertige Nährstoffquelle....................................................... ..............433
ORIGINAL VORBERICHT
Senčić, Đ., D. Samac, Z. Antunović, D. Galović
Produktivität von Hühner und qualität von Eiern aus der ökologischen und konventionellen Haltung
(Bodenhaltung).................................................................................................................................437
Keywords
Hrčak ID:
187760
URI
https://hrcak.srce.hr/187760
Publication date:
5.10.2017.
Article data in other languages:
croatian
english
italian
spanish
Visits: 4.016
*
