Index
Full text: croatian pdf 180 Kb
page 359-359
downloads: 487
cite
APA 6th Edition
(2017). . MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 19. (5.), 399-399. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/187760
MLA 8th Edition
"." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. 19., no. 5., 2017, pp. 399-399. https://hrcak.srce.hr/187760. Accessed 4 Sep. 2026.
Chicago 17th Edition
"." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu 19., no. 5. (2017): 399-399. https://hrcak.srce.hr/187760
Harvard
(2017). '', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 19.(5.), pp. 399-399. Available at: https://hrcak.srce.hr/187760 (Accessed 04 September 2026)
Vancouver
. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2017 [cited 2026 September 04];19.(5.):399-399. Available from: https://hrcak.srce.hr/187760
IEEE
"", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.19., no. 5., pp. 399-399, 2017. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/187760. [Accessed: 04 September 2026]
Full text: english pdf 48 Kb
page 399-399
downloads: 303
cite
APA 6th Edition
(2017). . MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 19. (5.), 399-399. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/187760
MLA 8th Edition
"." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. 19., no. 5., 2017, pp. 399-399. https://hrcak.srce.hr/187760. Accessed 4 Sep. 2026.
Chicago 17th Edition
"." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu 19., no. 5. (2017): 399-399. https://hrcak.srce.hr/187760
Harvard
(2017). '', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 19.(5.), pp. 399-399. Available at: https://hrcak.srce.hr/187760 (Accessed 04 September 2026)
Vancouver
. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2017 [cited 2026 September 04];19.(5.):399-399. Available from: https://hrcak.srce.hr/187760
IEEE
"", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.19., no. 5., pp. 399-399, 2017. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/187760. [Accessed: 04 September 2026]
Full text: german pdf 48 Kb
page 399-399
downloads: 318
cite
APA 6th Edition
(2017). . MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 19. (5.), 399-399. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/187760
MLA 8th Edition
"." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. 19., no. 5., 2017, pp. 399-399. https://hrcak.srce.hr/187760. Accessed 4 Sep. 2026.
Chicago 17th Edition
"." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu 19., no. 5. (2017): 399-399. https://hrcak.srce.hr/187760
Harvard
(2017). '', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 19.(5.), pp. 399-399. Available at: https://hrcak.srce.hr/187760 (Accessed 04 September 2026)
Vancouver
. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2017 [cited 2026 September 04];19.(5.):399-399. Available from: https://hrcak.srce.hr/187760
IEEE
"", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.19., no. 5., pp. 399-399, 2017. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/187760. [Accessed: 04 September 2026]
Full text: italian pdf 48 Kb
page 399-399
downloads: 394
cite
APA 6th Edition
(2017). . MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 19. (5.), 399-399. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/187760
MLA 8th Edition
"." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. 19., no. 5., 2017, pp. 399-399. https://hrcak.srce.hr/187760. Accessed 4 Sep. 2026.
Chicago 17th Edition
"." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu 19., no. 5. (2017): 399-399. https://hrcak.srce.hr/187760
Harvard
(2017). '', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 19.(5.), pp. 399-399. Available at: https://hrcak.srce.hr/187760 (Accessed 04 September 2026)
Vancouver
. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2017 [cited 2026 September 04];19.(5.):399-399. Available from: https://hrcak.srce.hr/187760
IEEE
"", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.19., no. 5., pp. 399-399, 2017. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/187760. [Accessed: 04 September 2026]
Full text: spanish pdf 48 Kb
page 399-399
downloads: 402
cite
APA 6th Edition
(2017). . MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 19. (5.), 399-399. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/187760
MLA 8th Edition
"." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. 19., no. 5., 2017, pp. 399-399. https://hrcak.srce.hr/187760. Accessed 4 Sep. 2026.
Chicago 17th Edition
"." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu 19., no. 5. (2017): 399-399. https://hrcak.srce.hr/187760
Harvard
(2017). '', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, 19.(5.), pp. 399-399. Available at: https://hrcak.srce.hr/187760 (Accessed 04 September 2026)
Vancouver
. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2017 [cited 2026 September 04];19.(5.):399-399. Available from: https://hrcak.srce.hr/187760
IEEE
"", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.19., no. 5., pp. 399-399, 2017. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/187760. [Accessed: 04 September 2026]
Abstract
ORIGINAL VORBERICHT
Krvavica, M., V. Milak
Flüchtige aromatische Verbindungen beim Dalmatinischen Bauchspeck, der in unterschiedlichen technologischen bedingungen Hergestellt wurde.. ...............................................................................412
ORIGINAL VORBERICHT
M. Lušnic Polak, N. Pavlovič
Optimierung der Texturparameter der Schweineleberwurst durch Zugabe von diversen Stärke- und Mehlsorten..................................................................................................................................................418
ORIGINAL VORBERICHT
Poljanec, I., N. Vahčić, G. Krešić, S. Kolarić Kravar, N. Kudumija, J. Pleadin
Allergene in Fleischprodukten vom kroatischen Markt ...................................... ..................................426
UBERSICHTARBEIT
Sterniša M., J. Mraz, S. Smole Možina
Karpfen – vernachlässigte hochwertige Nährstoffquelle....................................................... ..............433
ORIGINAL VORBERICHT
Senčić, Đ., D. Samac, Z. Antunović, D. Galović
Produktivität von Hühner und qualität von Eiern aus der ökologischen und konventionellen Haltung
(Bodenhaltung).................................................................................................................................437
Keywords
Hrčak ID:
187760
URI
https://hrcak.srce.hr/187760
Publication date:
5.10.2017.
Article data in other languages:
croatian
english
italian
spanish
Visits: 4.320
*
