Skip to the main content

MESO : The first Croatian meat journal, Vol. 23. No. 6., 2021.

Index

Sadržaj

Full text: croatian pdf 92 Kb

page 482-482

downloads: 219

cite

Abstract

PRETHODNO PRIOPĆENJE
Linda Martić Kuran, Marijana Drinovac Topalović, Jelena Đugum, Marina Krvavica
Mišljenje hrvatskihpotrošača o tradicionalnojDalmatinskoj janjetini uprocesu dobivanja ZOI oznake

KONGRESNO PRIOPĆENJE
Danijel Karolyi
Proizvodnja svinjskog mesa od nekastriranih muških svinja i imunokastrata

KONGRESNO PRIOPĆENJE
Lidija Kozačinski, Željka Cvrtila, Tomislav Mikuš, Bela Njari, Jelka Pleadin, Daniel Špoljarić, Maja Popović
Utjecaj dodatka pripravka plemenite pečurke u hranidbi na kemijski i masnokiselinski sastav mesa janjadi

STRUČNI PREGLEDNI RAD
Dora Zurak, Kristina Kljak, Željka Cvrtila
Lančana reakcija polimerazom u identifikaciji vrste mesa

Keywords

Sadržaj

Hrčak ID:

267606

URI

https://hrcak.srce.hr/267606

Publication date:

15.12.2021.

Article data in other languages: english german spanish italian

Visits: 2.379 *