MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, Vol. 20. No. 3., 2018.

Table of contents

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Sadržaj (page 207-207)

Content (page 207-207)

Inhalt (page 207-207)

Contenuto (page 207-207)

Contenido (page 207-207)

Index

Ekonomska održivost nekomercijalnog i intenzivnog uzgoja kunića: Studija slučaja iz Slovenije (page 211-212)

Economic viability of non-commercial and extensive rabbit breeding: A Slovenian case study (page 208-211)

Wirtschaftliche Nachhaltigkeit einer nicht kommerziellen und intensiven Kaninchenzucht: Fallstudie aus Slowenien (page 212-212)

Sostenibilità economica dell’allevamento non commerciale e intensivo del coniglio: caso di studio in Slovenia (page 212-212)

La sostenibilidad económica de la cría intensiva no comercial de conejos: Estudio de caso de Slovenia (page 212-212)

Jernej Prišenk, Ivo Grgić, Jernej Turk, Karmen Pažek, Marjan Janžeković
Original scientific paper

Mogućnosti primjene hladne plazme u sigurnosti hrane (page 219-219)

The potential of cold plasma applications in food safety (page 213-218)

Möglichkeiten der Anwendung von Kaltplasma im Bereich der Lebensmittelsicherheit Übersichtsarbeit (page 219-219)

Le possibilità applicative del plasma freddo nel campo della sicurezza alimentare (page 219-219)

Las posibilidades de la aplicación del plasma frío en el campo de la seguridad de la comida artículo de revisión (page 219-219)

Martin Dobeic
Review article

Koncentracije tetraciklinskih antibiotika u mesu i mesnim proizvodima (page 220-228)

Concentration of tertracycline antibiotics in meat and meat products (page 227-227)

Konzentrationen von Tetrazyklinen im Fleisch und in Fleischerzeugnissen (page 227-228)

Concentrazione degli antibiotici tetracicline nella carne e nei prodotti a base di carne (page 228-228)

Las concentraciones de antibióticos en carne y productos cárnicos (page 228-228)

Nina Bilandžić, Božica Solomun Kolanović, Ivana Varenina, Ines Varga, Marina Krpan, Mirjana Hruškar
Professional paper

Kvaliteta kobasica s hrvatskog tržišta (page 229-233)

Qualität der Würste vom kroatischen Markt (page 233-233)

La qualità delle salsicce in commercio sul mercato croato (page 233-233)

Calidad de los embutidos del mercado croata (page 233-233)

Lovran Peinović, Lidija Kozačinski, Jelka Pleadin, Lidija Dergestin Bačun, Željka Cvrtila
Professional paper

Službene kontrole u klaonicama (page 234-240)

Official controls in slaughterhouses (page 239-239)

Amtliche Kontrollen in Schlachthöfen (page 239-239)

Attività ispettiva nelle macellerie (page 240-240)

Controles oficiales en los mataderos (page 240-240)

Goran Gluščić, Bela Njari, Nevijo Zdolec, Lidija Kozačinski
Professional paper

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