Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 18 No. 8, 1968.

  • Publication date: 01.08.1968.
  • Published on HRČAK: 11.05.2011.

Table of contents

Full text

Prilog izučavanju mikrobiološke kvalitete sirovog mlijeka u nekim rajonima Vojvodine (page 169-175)

J. Rašić, S. Milin, Z. Milanović
Original scientific paper

croatian pdf 488kb
Dezinfekcija mljekarskih uređaja u praksi (page 175-177)

Branka Bačić
Professional paper

croatian pdf 401kb
Kadrovi mljekarske industrije SR Srbije (page 178-182)

Momčilo Đorđević
Professional paper

croatian pdf 521kb
Može li se na osnovu kvaliteta mlijeka sigurno utvrditi koliko će se sira dobiti i kakve će masnoće biti (page 182-186)

Banko Jović
Professional paper

croatian pdf 400kb
Proizvodnja maslaca iz slatkog vrhnja (page 186-188)

Karlo Mikačić
Professional paper

croatian pdf 340kb
Uloga mlijeka u povijesti otkrića vitamina (page 189-0)

Kruna Tomić-Karović
Professional paper

croatian pdf 182kb
Zakon o osjemenjivanju krava i ovaca (page 190-192)


News

croatian pdf 166kb
Iz domaće i strane štampe (page 190-191)


News

croatian pdf 280kb

Visits: 10.993 *