Original scientific paper
Ökonometrische Bewertung der Nachfrage nach Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch in Slowenien
Jernej Pišek
orcid.org/0000-0002-6799-5378
; Sveučilište u Mariboru, Fakultet agronomije i bioznanosti
Ivo Grgić
; Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet
Marjan Janžeković
; Sveučilište u Mariboru, Fakultet agronomije i bioznanosti
Matic Prezelj
; Sveučilište u Mariboru, Fakultet agronomije i bioznanosti
Vjekoslav Bratić
; Institut za javne financije, Zagreb
Jernej Turk
; Sveučilište u Mariboru, Fakultet agronomije i bioznanosti
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APA 6th Edition
Pišek, J., Grgić, I., Janžeković, M., Prezelj, M., Bratić, V. & Turk, J. (2016). Ökonometrische Bewertung der Nachfrage nach Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch in Slowenien. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XVIII (6), 525-525. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/172144
MLA 8th Edition
Pišek, Jernej, et al. "Ökonometrische Bewertung der Nachfrage nach Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch in Slowenien." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. XVIII, no. 6, 2016, pp. 525-525. https://hrcak.srce.hr/172144. Accessed 4 May 2024.
Chicago 17th Edition
Pišek, Jernej, Ivo Grgić, Marjan Janžeković, Matic Prezelj, Vjekoslav Bratić and Jernej Turk. "Ökonometrische Bewertung der Nachfrage nach Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch in Slowenien." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu XVIII, no. 6 (2016): 525-525. https://hrcak.srce.hr/172144
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Pišek, J., et al. (2016). 'Ökonometrische Bewertung der Nachfrage nach Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch in Slowenien', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XVIII(6), pp. 525-525. Available at: https://hrcak.srce.hr/172144 (Accessed 04 May 2024)
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Pišek J, Grgić I, Janžeković M, Prezelj M, Bratić V, Turk J. Ökonometrische Bewertung der Nachfrage nach Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch in Slowenien. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2016 [cited 2024 May 04];XVIII(6):525-525. Available from: https://hrcak.srce.hr/172144
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J. Pišek, I. Grgić, M. Janžeković, M. Prezelj, V. Bratić and J. Turk, "Ökonometrische Bewertung der Nachfrage nach Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch in Slowenien", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.XVIII, no. 6, pp. 525-525, 2016. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/172144. [Accessed: 04 May 2024]
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Pišek, J., et al. (2016). 'Ökonometrische Bewertung der Nachfrage nach Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch in Slowenien', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XVIII(6), pp. 525-525. Available at: https://hrcak.srce.hr/172144 (Accessed 04 May 2024)
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J. Pišek, I. Grgić, M. Janžeković, M. Prezelj, V. Bratić and J. Turk, "Ökonometrische Bewertung der Nachfrage nach Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch in Slowenien", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.XVIII, no. 6, pp. 525-525, 2016. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/172144. [Accessed: 04 May 2024]
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Abstract
In dieser empirischen Analyse werden die bedeutendsten Trends in der Nachfrage nach Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch im Zeitraum von 2007 bis 2012 dargestellt, mit einem besonderen Rückblick auf die Jahre 2007, 2010 und 2012. Die Untersuchung beruht auf der Anwendung des Engelsches Gesetzes, das die Abhängigkeit der Nachfrage nach Lebensmitteln in Anbetracht des verfügbaren Einkommens erklärt, wobei die anderen Faktoren als konstant angesehen werden (Ceteris-Paribus-Annahme). Die ökonometrischen Modellierungsergebnisse stellen eine Einschätzung der Einkommenselastizität der Nachfrage/des Verbrauchs dar. Die gewonnenen Werte bewegen sich zwischen 0.1 und 0.5, was darauf hindeutet, dass die Fleischnachfrage in Slowenien nicht einkommenselastisch ist. Trotzdem weisen das Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch im beobachteten Zeitraum die üblichen Eigenschaften von Marktware auf.
Keywords
ökonometrische Analyse; Fleischnachfrage; Einkommenselastizität der Nachfrage/des Verbrauchs
Hrčak ID:
172144
URI
https://hrcak.srce.hr/172144
Publication date:
16.12.2016.
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