Skip to the main content

Index

Sadržaj broja


Full text: german pdf 48 Kb

page 495-495

downloads: 169

cite

Full text: croatian pdf 48 Kb

page 495-495

downloads: 192

cite

Full text: english pdf 48 Kb

page 495-495

downloads: 174

cite

Full text: italian pdf 48 Kb

page 495-495

downloads: 183

cite

Full text: spanish pdf 48 Kb

page 495-495

downloads: 178

cite


Abstract

ORIGINALNI ZNANSTVENI RAD
Lešić, T., G. Krešić, S. Kolarić Kravar, J. Pleadin
Nutritivna kvaliteta masti industrijskih kobasica...... ...........................................................................496
PRETHODNO PRIOPĆENJE
Smajlović, A., Z. Maksimović, M. Rifatbegović, M. Smajlović, E. Članjak, I. Mujezinović
Utvrđivanje prisustva gljivica Aspergillus flavus i Aspergillus parasiticus u goveđem suhom mesu... .......504
PRETHODNO PRIOPĆENJE
L. Kozačinski, M. Šimpraga, A. Shek Vugrovečki, B. Njari, Ž. Cvrtila
Kvaliteta mesnih pripravaka od janjećeg mesa... ..................................................................................508
STRUČNI RAD
Senčić, Đ., Samac, D.
Genotipovi svinja za proizvodnju tradicionalnih trajnih mesnih proizvoda.......................................513
ORIGINALNI ZNANSTVENI RAD
M. Lušnic Polak, A. Kuhar, L. Demšar, T. Polak
Učinak različitih vrsta dima na senzorni profil hrenovki ... ...................................................................525

Keywords

Hrčak ID:

191045

URI

https://hrcak.srce.hr/191045

Publication date:

12.12.2017.

Article data in other languages: german english italian spanish

Visits: 1.676 *