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MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, Vol. 23. No. 3., 2021.

Kazalo

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str. 201-201

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Sažetak

LAVORO SCIENTIFICO ORIGINALE
Tomaž Polak, Lea Demšar, Andrea Rukavina, Mateja Lušnic Polak
Il profilo degli acidi grassi della trota iridea allevata nei vivai ittici sloveni

LAVORO SCIENTIFICO ORIGINALE
Marina Krvavica, Rea Kotlar, Marijana Drinovac Topalović, Mladenka Šarolić
Impatto delle differenze tecnologiche sulle proprietà chimiche e sensoriali della salsic- cia dalmata “Dalmatinska pečenica”

ARTICOLO DI RASSEGNA
Domagoj Gabrić, Mia Kurek, Mario Ščetar, Kata Galić
Impiego dei pad assorbenti deumidificatori nelle confezioni di carne e di pesce

ARTICOLO DI RASSEGNA
Ivan Stupnišek, Mateja Jež Rogelj , Ramona Franić
Il settore suinicolo nell’ambito delle politic- he agrarie e rurali

Ključne riječi

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Hrčak ID:

259411

URI

https://hrcak.srce.hr/259411

Datum izdavanja:

7.6.2021.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski engleski njemački španjolski

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