hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.16 No.11

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.16 No.11
Datum izdavanja: Studeni 1966.

Objavljen na Hrčku: 19.04.2011.
Sadržaj Puni tekst
Utjecaj količine suhe tvari mlijeka i inokuliranih čistih kultura na dinamiku kiselosti u mlijeku za vrijeme njegovog kiseljenja (str.241-246) hrvatskipdf 513 KB
Stanimir Joksović, Marija Crnobori
Izvorni znanstveni članak
 
Aktualni problemi mljekarske industrije Jugoslavije (str.246-253) hrvatskipdf 637 KB
Ante Petričić, Matej Markeš, Davor Baković
Stručni rad
 
Naučne osnove i praksa proizvodnje topljenih sireva (str.253-258) hrvatskipdf 515 KB
Albert Meyer
Stručni rad
 
Da li nam treba laboratorij za ispitivanje staklene ambalaže (str.258-259) hrvatskipdf 238 KB
M. Đorđević
Stručni rad
 
Polipak uređaji za pakovanje pasteriziranog mlijeka, jogurta i ostalih mliječno-kiselih napitaka (str.259-261) hrvatskipdf 331 KB
Milorad Rajić
Stručni rad
 
Usvojen zakon o izmjenama i dopunama osnovnog zakona o poljoprivrednim zadrugama (str.261-263) hrvatskipdf 167 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.261-263) hrvatskipdf 386 KB
Vijest  
Posjeta: 2.954 *