Skoči na glavni sadržaj

MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu , Vol. X No. 2, 2008.

  • Datum izdavanja: 12.05.2008.
  • Objavljen na Hrčku: 10.03.2009.

Sadržaj

Puni tekst

Sadržaj (str. 90-90)


Kazalo

hrvatski pdf 192kb
Kodovi za meso i jaja (str. 91-92)

Nina Torti
Vijest

hrvatski pdf 574kb
Iz Hrvatske agencije za hranu (str. 93-94)


Ostalo

hrvatski pdf 204kb
Veterinarsko javno zdravstvo i hranidbena sigurnost (str. 94-95)

Branimira Ževrnja
Ostalo

hrvatski pdf 156kb
Gavrilović (str. 96-98)


Ostalo

hrvatski pdf 549kb
Kvaliteta, sigurnost, sljedivost - Peradarsko meso EU porijekla (str. 99-100)


Vijest

hrvatski pdf 292kb
Precizno i točno oštrenje, jeftinije održavanje i bolja kvaliteta proizvoda (str. 102-103)


Ostalo

hrvatski pdf 292kb
Pregled tržišta peradarskog mesa (str. 104-105)


Vijest

hrvatski pdf 284kb
Potpuno integriran ERP sustav (str. 106-107)


Ostalo

hrvatski pdf 389kb
Udruga za tov i uzgoj junadi Baby-beef; "Nacionalni sajam pršuta Sinj" 2008 (str. 109-112)


Vijest

hrvatski pdf 1430kb
Biološka obrada otpadnih voda (str. 114-116)


Ostalo

hrvatski pdf 504kb
Znanstveno-stručni prilozi (str. 117-117)

hrvatski pdf 309kb
Appendice scientifico-esperta (str. 117-117)


Kazalo

talijanski pdf 309kb
Prevalencija zarazne Johne-ove bolesti goveda u Umbriji, Italija (str. 118-122)

hrvatski pdf 373kb
La prevalenza della malattia di Johne nei bovini nell' Umbria, Italia (str. 146-149)

engleski pdf 359kb
Prävalenz der Johne-Krankheit bei Rindvieh (str. 146-149)

Prevalence of Johne's-disease infections in Umbria, Italy (str. 118-122)

B.T. Cenci-Goga, G. Stazzoni, P. Palotto
Izvorni znanstveni članak

Kvalitativno-kvantitativna svojstva mesa novozelandskog kunića (str. 122-126)

hrvatski pdf 396kb
Qualitative and quantitative characterictics of New Zealand white rabbit meat (str. 149-153)

engleski pdf 390kb
Qualitativ-quantitative Eigenschaften des Fleisches von neuseeländischen weissen Kaninchen (str. 149-153)

Le carateristiche qualitativo-quantitative dela carne di conigli, raza bianca di Nuova Zelanda (str. 122-126)

Mevla Škandro, Tariq Ali, Bedrija Alić, Teufik Goletić
Kratko priopćenje

Kvaliteta vode za napajanje goveda - čimbenik dobrobiti (str. 127-131)

hrvatski pdf 346kb
Cattle drinking water quality - welfare indicator (str. 153-157)

engleski pdf 352kb
Wasserqualität zum Tränken von Rindvieh - Faktor des Wohlergehens (str. 153-157)

LA QUALITÀ D’ACQUA PER L’ABEVERAGIO DEI BOVINI (str. 127-131)

Siniša Marjanović, Alenka Tofant
Stručni rad

Pojavnost željeza i mangana u junećem mesu (str. 131-133)

hrvatski pdf 347kb
Cattle drinking water quality - welfare indicator (str. 158-159)

engleski pdf 322kb
Wasserqualität zum Tränken von Rindvieh - Faktor des Wohlergehens (str. 158-159)

L’EVENTO DI FERO E MANGANESE NELA CARNE BOVINA (str. 131-133)

Magdaléna Skalická, Beáta Koréneková, Pavel Nad'
Prethodno priopćenje

Primjena HACCP standarda u intenzivnom uzgoju pernate divljači (str. 134-141)

hrvatski pdf 435kb
Implementation of the HACCP standards in intensive breeding of game birds (str. 160-166)

engleski pdf 352kb
Anwendung von HACP Standarden in intensiver Zucht des Federwilds (str. 160-166)

L’APPLICAZIONE DELE REGOLE DI HACP SUL’ALEVAMENTO INTENSIVO DI SELVAGINA DI PENA (str. 134-141)

Tomislav Hrupački, Alen Slavica, Dean Konjević, Zdravko Janicki, Damir Spasić, Siniša Tomić, Bela Njari
Stručni rad

Prikaz iz literature (str. 142-144)

Nevijo Zdolec
Recenzija, Prikaz slučaja

hrvatski pdf 408kb

Posjeta: 57.568 *