hrcak mascot   Srce   HID

MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, Vol. XXIII No. 1., 2021.

MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu,Vol. XXIII No. 1.
Datum izdavanja: veljače 2021.

Objavljen na Hrčku: 12. 3. 2021.
Sadržaj Puni tekst
Sadržaj (str.37-37) hrvatskipdf 293 KB
Contents (str.37-37) engleskipdf 293 KB
Inhalt (str.37-37) njemačkipdf 293 KB
Contenuto (str.37-37) talijanskipdf 293 KB
Contenido (str.37-37) španjolskipdf 293 KB
Kazalo  
Effects of thyme powder and aqueous extract on fatty acid profile of breast meat in broiler chicks (str.38-43) engleskipdf 2 MB
Učinci majčine dušice u prahu i vodenog ekstrakta na profil masnih kiselina u mesu prsiju brojlera (str.42-42)  
Auswirkungen von Thymianpulver und wässrigem Extrakt auf das Fettsäureprofil von Brustfleisch bei Masthähnchen (str.42-42)  
Los efectos del tomillo en polvo y del extracto acuoso sobre el perfil de los ácidos grasos en la carne de la pechuga de pollo (str.42-43)  
Effetti del timo in polvere e dell’estratto acquoso del timo sul profilo degli acidi grassi nella carne del petto di pollo (str.43-43)  
Majid Belali, Alireza Seidavi, Mehrdad Bouyeh
Izvorni znanstveni članak 		 
Važnost stočarstva u bruto dodanoj vrijednosti poljoprivrede (str.44-53) hrvatskipdf 4 MB
The importance of livestock in the agricultural gross-added value (str.51-51)  
Die Bedeutung des Viehbestandes für die landwirtschaftliche Bruttowertschöpfung (str.51-52)  
La importancia de la ganadería en el valor agregado bruto agrícola (str.52-52)  
L’importanza dell’allevamento del bestiame nel valore aggiunto lordo (VAL) dell’agricoltura (str.53-53)  
Matej Jež Rogelj, Lari Hadelan, Magdalena Zrakić Sušac, Ornella Mikuš
Pregledni rad 		 
Metode obrade otpadne vode mesne industrije (str.54-66) hrvatskipdf 5 MB
Meat industry wastewater treatment methods (str.65-65)  
Verfahren zur Abwasserreinigung in der Fleischindustrie (str.65-65)  
Métodos de tratamiento de aguas residuales en la industria cárnica (str.65-66)  
Metodi di trattamento delle acque reflue dell’industria della carne (str.66-66)  
Tea Štefanac, Dijana Grgas, Tibela Landeka Dragičević
Pregledni rad 		 
Biopoticajni učinak fitobiotika u proizvodnji pilećeg mesa Đuro (str.67-73) hrvatskipdf 3 MB
Fitobiotici (fitogeni dodatci), biopoticajni učinak, pileće meso (str.72-72)  
Biostimulierende Wirkung von Phytobiotika in der Hühnerfleischproduktion (str.73-73)  
Effetto biostimolante dei fitobiotici nella produzione della carne di pollo (str.73-73)  
Efecto bioestimulante de los fitobióticos en la producción de carne de pollo (str.73-73)  
Đuro Senčić, Zvonko Antunović, Danijela Samac
Pregledni rad 		 
Posjeta: 426 *