hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.45 No.4

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.45 No.4
Datum izdavanja: Studeni 1995.

Objavljen na Hrčku: 11.01.2013.
Sadržaj Puni tekst
Prikazi iz stručne iiterature (str.53-60) hrvatskipdf 1 MB
Vijest  
Senzorska svojstva i prihvatljivost Cottage sira (str.223-232) hrvatskipdf 1 MB
Sensory properties and acceptability of Cottage cheese (str.223-232)  
Ljubica Tratnik, Goran Mioković, Mara Banović
Izvorni znanstveni članak
 
Utjecaj prodaje sirovog mlijeka proizvođača na potrošnju mlijeka u Hrvatskoj (str.233-242)  
Raw producers' milk sale influence on milk consumption in Croatia (str.233-242) engleskipdf 1 MB
Damir Kovačić, Miroslav Božić
Izvorni znanstveni članak
 
Primjena nedestruktivnih metoda analize u određivanju suhe tvari sirutke (str.243-252)  
Applying of non-destructive analysis methods in determination of whey solids (str.243-252) engleskipdf 1 MB
Silva Mišanović, Đuro Mišanović, Mara Banović, Matilda Grüner
Izlaganje sa skupa
 
Značenje mlijeka i mliječnih proizvoda u prehrani - proizvodnja i potrošnja (str.253-261) hrvatskipdf 1 MB
The role of milk and dairy products in nutrition - production and consumption (str.253-261)  
Jasmina Lukač Havranek
Pregledni rad
 
Zaključci sa Skupštine Hrvatskog mljekarskog društva, održane 15. prosinca 1995. (str.262-262) hrvatskipdf 126 KB
Vijest  
Uvjeti za kakvoću mlijeka i mliječnih proizvoda (str.263-268) hrvatskipdf 816 KB
Conditions for milk and dairy products quality (str.263-268)  
Mirza Hadžiosmanovič
Pregledni rad
 
Proizvodnja i potrošnja mlijeka u Hrvatskoj (str.269-274) hrvatskipdf 877 KB
Milk production and milk consumption in Croatia (str.269-274)  
Luka Kovačić
Pregledni rad
 
Osvrt na dijagnostiku, terapiju i preventivu upala mliječne žlijezde u krava (str.275-282) hrvatskipdf 1006 KB
Review on mastitis diagnostics, therapy and prevention in cows (str.275-282)  
Zdenko Makek
Pregledni rad
 
Kazalo 1995 (str.287-288) hrvatskipdf 292 KB
Kazalo  
Posjeta: 5.802 *