Skoči na glavni sadržaj

MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu , Vol. XVII No. 3, 2015.

  • Datum izdavanja: 01.05.2015.
  • Objavljen na Hrčku: 11.07.2015.

Sadržaj

Puni tekst

SADRŽAJ BROJA (str. 179-179)

CONTENT (str. 0-0)

Časopis Meso
Kazalo


Calificación financiera y perceptiva de las empresas en la industría cárnica (str. 229-229)

doc. Lari Hadelan, prof. Ivo Grgić, Magdalena Zrakić, mag. ing. agr., Guna Salputra
Izvorni znanstveni članak


El efecto de la luz pulsada intensa sobre la calidad sensorial de los mariscos (str. 236-236)

Igor Tomašević
Izvorni znanstveni članak


Examinación de las características físico-químicas y sensoriales de la salchicha de vlašić mientras el mantenimiento de las salchichas (str. 246-246)

Marina Krvavica, Milijana Bradaš, mag.ing.agr., Prof. Jozo Rogošić, Tjaša Jug, Doc. Ivan Vnučec, Nives Marušić Radovčić
Izvorni znanstveni članak


Examinación de las características físico-químicas y sensoriales de la salchicha de vlašić mientras el mantenimiento de las salchichas (str. 252-252)

Sabina Operta, Mr. Nerma Leko, Jasmina Tahmaz, Mr. Mersiha Alkić
Izvorni znanstveni članak


Posjeta: 8.675 *