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  • Datum izdavanja: 15.02.2013.
  • Objavljen na Hrčku: 15.04.2013.

Sadržaj

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SADRŽAJ (str. 1-1)

Časopis Meso
Kazalo


INFLUENZA DEL GENOTIPO DEI MAIALI SULLE CARATTERISTICHE CHIMICHE DEL PROSCIUTTO ISTRIANO (str. 75-75)

Marina Krvavica, Josip Gugić, Emilija Friganović, Nikola Tomić, bacc.ing.polj.krs., doc. Miljenko Konjačić, prof. Marija Uremović
Ostalo


17-β-estradiolo nella carne bovina, latte e sangue: livelli fisiologici e abuso nell’allevamento del bestiame (str. 49-49)

doc. Jelka Pleadin, Nina Perši, Ana Vulić, prof. Nada Vahčić
Ostalo


Qualità di lettiera per le capre dipendente dalla posizione anatomica (str. 57-57)

dr. Amir Ganić, dr. Enver Karahmet, dr. Faruk Čaklovica, mr. Leja Zahirović
Ostalo


Valutazione del rischio in ambito dell’alimentazione delle Forze armate della Repubblica di Croazia con le sardine in scatola (Sardina pilchardus Walbaum, 1792) che possibilmente contengono i metalli pesanti (str. 65-65)

bojnik mr. Nino Pinter, Željka Cvrtila-Fleck, Lidija Kozačinski, Bela Njari, Rozelindra Čoz Rakovac, Natalija Topić Popović
Ostalo


Food safety and risks (str. 77-80)

Nahrungssicherheit und Risiken (str. 80-80)

Bela Njari, Lidija Kozačinski, Andrea Gross Boškovićipl, ing. preh. teh.
Ostalo


Posjeta: 22.022 *