Skip to the main content

MESO : The first Croatian meat journal , Vol. XVI No. 1, 2014.

  • Publication date: 01.02.2014.
  • Published on HRČAK: 22.03.2014.

Table of contents

Full text

SADRŽAJ (page 1-1)

Časopis Meso Časopis Meso
Index

croatian pdf 86kb
Utjecaj tjelesne mase pri klanju na neke mesne odlike romanovske janjadi u Hrvatskoj (page 33-39)

croatian pdf 1377kb
Effect of slaughter weight on some meat characteristics of romanov lambs in Croatia (page 37-39)

Einfluss der Körpermasse beim Schlachten auf einige Fleischqualitäten der Rasse „Romanovski“ - Lämmer in Kroatien (page 37-39)

Influencia de la masa corporal en el momento de la matanza en algunas características de carne de cordero de la raza romanovska en Croacia (page 37-39)

Valentino Držaić mag. ing. agr., prof. Boro Mioč, Ivan Baričević, mag. ing. agr.
Other

Kemijska ocjena kakvoće mesa podrijetlom od svinja cijepljenih pokusnim dvovaljanim cjepivom protiv kolidijareje i kolienterotoksemije (page 40-53)

croatian pdf 1100kb
Chemical evaluation of the quality of meat originating from pigs vaccinated with experimental bivalent vaccine against colidiarrhoea and colienterotoxemia (page 71-74)

english pdf 102kb
Chemische Bewertung der Fleischqualität stammend von Schweinen, geimpft mit experimentalen bivalenten Impfstoff gegen Coli Diarrhea und Coli Enterotoxemia (page 43-53)

La valutazione chimica della qualità della carne derivata dai suini vaccinati con vaccini sperimentali bivalenti contro la colidiarrea e colienterotossemia (page 43-53)

izv. prof. Željka Cvrtila Fleck, prof. Bela Njari, prof. Lidija Kozačinski, Ana Marija Večkovec, Daniel Špoljarić, prof. Maja Popović, doc. Gordan Mršić, Siniša Srčec, Katarina Špiranec, dr. med. vet, prof. Damir Mihelić
Other

Visits: 8.177 *