MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, Vol. 24. No. 4., 2022.

Sadržaj

Puni tekst

Impressum (str. 287-287)

Ostalo

Kazalo (str. 335-335)

Content (str. 335-335)

Inhalt (str. 335-335)

Contenido (str. 335-335)

Contenuto (str. 335-335)

Kazalo

Impatto del trattamento termico sul contenuto di ferro, zinco, rame e magnesio nelle carni bovine da allevamento intensivo ed estensivo (str. 336-346)

La influencia del tratamiento térmico en el contenido de hierro, zinc, cobre y magnesio en la carne de vacuno de los engordes intensivo y extensivo (str. 336-346)

Einfluss der Wärmebehandlung auf den Gehalt an Eisen, Zink, Kupfer und Magnesium in Rindfleisch aus intensiver und extensiver Mast (str. 336-346)

Utjecaj termičke obrade na sadržaj željeza, cinka, bakra i magnezija u mesu junadi iz intenzivnog i ekstenzivnog tova (str. 336-346)

Influence of heat treatment on the content of iron, zinc, copper and magnesium in beef meat from intensive and extensive fattening system (str. 336-346)

Jasmina Redžović, Dinaida Tahirović, Muhamed Smajlović, Ćazim Crnkić
Izvorni znanstveni članak

Isolamento, caratterizzazione e attività antimicrobica dei curcuminoidi da Curcuma longa L. (str. 347-356)

Aislamiento, caracterización y actividad antimicrobiana de curcuminoides de Curcuma longa L. (str. 347-356)

Isolierung, Charakterisierung und antimikrobielle Aktivität von Curcuminoiden aus Curcuma longa L. (str. 347-356)

Isolation, characterization, and antimicrobial activity of curcuminoids from Curcuma longa L. (str. 347-356)

Izolacija, karakterizacija i antimikrobna aktivnost kurkuminoida iz Curcuma longa L. (str. 347-356)

Tina Perko
Izvorni znanstveni članak

Impatto del metodo di stabulazione sul danno alla carena dello sterno delle galline ovaiole (str. 357-365)

El efecto del alojamiento sobre los daños en los huesos del esternón en gallinas ponedoras (str. 357-365)

Auswirkung der Haltung auf Brustbeinschäden bei Legehennen (str. 357-365)

Utjecaj načina držanja na oštećenje prsne kosti kokoši nesilica (str. 357-365)

Effect of housing on keel bone damages in laying hens (str. 357-365)

Zlatko Janječić, Zlata Kralik, Zdravko Banovec, Dalibor Bedeković
Izvorni znanstveni članak

Benessere degli animali in Croazia durante il periodo di programmazione della PAC precedente (2014-2020) e futuro (2023-2027) (str. 366-373)

Bienestar animal en Croacia durante el período de programación de la PAC previo (2014-2020) y futuro (2023-2027) (str. 366-373)

Tierschutz in Kroatien während des vorangegangenen (2014-2020) und künftigen (2023-2027) GAP-Programmplanungszeitraums (str. 366-373)

Dobrobit životinja u Hrvatskoj kroz prethodno (2014.-2020.) i buduće (2023.-2027.) programsko razdoblje ZPP-a (str. 366-373)

Animal welfare in Croatia in previous (2014 – 2020) and upcoming (2023 - 2027) programme period of Common agricultural policy (CAP) (str. 366-373)

Mateja Jež Rogelj, Ornella Mikuš, Lari Hadelan, Tihana Kovačiček
Stručni rad

Posjeta: 4.439 *