Skip to the main content
  • Publication date: 10.04.2017.
  • Published on HRČAK: 15.04.2017.

Table of contents

Full text

Sadržaj broja (page 87-87)

Content (page 127-127)

Inhalt (page 127-127)

Contenuto (page 127-127)

Contenido (page 127-127)


Index


El efecto de diferentes tratamientos tecnológicos y de calidad de materia prima sobre las propiedades físicas y el estado de oxidación de panceta de Dalmacia (page 139-139)

Marina Krvavica, Marko Jelić, Anita Velić, Anamarija Križanac, Jasenka Gajdoš Kljusurić
Original scientific paper


El análisis de los parámetros de calidad de las medias canales de novillos en vista de la raza y del género (page 145-145)

Tomislav Fabijanec, Dejan Marenčić, Tatjana Jelen, Lidija Kozačinski, Željka Cvrtila
Original scientific paper


La confianza de los consumidores en los canales de venta de carne fresca (page 153-153)

Ivica Feletar, Marija Cerjak, Marina Tomić
Original scientific paper


La importancia se equinococosis en la salud pública (page 158-158)

Anamarija Pejnović, Bela Njari
Short communication, Note


Beneficios para la salud y desarrollo de calidad de huevos en la alimentación humana (page 162-162)

Đuro Senčić, Danijela Samac
Professional paper


Public health significance of echinococcosis (page 163-166)

Anamarija Pejnović, Bela Njari
Short communication, Note


Visits: 20.972 *