Skoči na glavni sadržaj

MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu , Vol. 20. No. 5., 2018.

  • Datum izdavanja: 23.10.2018.
  • Objavljen na Hrčku: 23.10.2018.

Sadržaj

Puni tekst

Contenido (str. 383-383)

Content (str. 383-383)

Inhalt (str. 383-383)

Contenuto (str. 383-383)

Sadržaj (str. 383-383)


Kazalo


Aceptabilidad del paté de hígado con el contenido reducido de la sal y del sodio (str. 394-394)

Tomaž Polak, Mateja Lušnic Polak, Blažka Primožić, Lea Demšar
Izvorni znanstveni članak


Los resultados de los análisis de Escherichia coli en las preparaciones de carne (str. 399-399)

Ana Robina, Kornelija Jurina, Lidija Kozačinski
Stručni rad


Occurrence of Escherichia coli in meat preparations (str. 401-404)

Ana Robina, Kornelija Jurina, Lidija Kozačinski
Stručni rad


Compuestos volátiles aromáticos de carne rostizada de Dalmacia producida por diferentes procesos de ahumado (str. 418-418)

Marina Krvavica, Marijana Drinovac Topalović, Jelena Đugum, Sara Bešlija
Izvorni znanstveni članak


La calidad de los huevos provenientes de las gallinas ponedoras de la cría libre y en jaula (str. 425-425)

Maroje Ivanković, Tomislav Mikuš, Željka Cvrtila
Stručni rad


Posjeta: 7.173 *