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MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu , Vol. 25. No. 6., 2023.

  • Datum izdavanja: 14.12.2023.
  • Objavljen na Hrčku: 27.12.2023.

Sadržaj

Puni tekst

Impressum (str. 443-443)


Ostalo


Sadržaj (str. 488-488)


Kazalo


Carne di coniglio nella produzione di wurstel (str. 499-499)

Mateja Lušnic Polak, Tomaž Polak, Katja Lekše, Lea Demšar
Izvorni znanstveni članak


Utilizzo di acidi organici nella decontaminazione delle carcasse di animali al macello (str. 507-507)

Meri Blažević, Marta Kiš, Željka Cvrtila, Nevijo Zdolec
Stručni rad


L’impatto del metano sull’emissione dei gas serra e l’impronta ecologica dei prodotti d’origine animale (str. 515-515)

Goran Kiš, Ivica Kos, Dalibor Bedeković, Ivan Vnučec, Zlatko Janječić
Stručni rad


Regole zootecniche e norme etiche relative all’allevamento degli struzzi con riferimento alle caratteristiche della carne di struzzo (str. 525-525)

Enida Članjak-Kudra, Neira Fazlović, Anela Mušanović, Nadža Kapo
Stručni rad


Posjeta: 5.831 *